Как фотографировать еду:
Объясняем на чизкейке
Объясняем на чизкейке
Рассказываем, как делать фуд-фото, на которых блюдо выглядит съедобным.
1. Выстраивайте свет
Еду лучше снимать при естественном освещении: фотографируйте блюдо днем и расположите объект съемки поближе к окну.
Если снимаете полупрозрачные напитки – пиво, лимонад, освежающие коктейли – расположите бокал так, чтобы источник света был сзади. Проходя сквозь толщу жидкости, контровой свет подчеркнет ее цвет и фактуру.
Все остальные блюда лучше снимать при боковом освещении.
В прямых солнечных лучах все предметы отбрасывают резкую тень. Чтобы сгладить ее, поместите за объектом съемки лист белой бумаги.
Планируете фотографировать часто – сделайте импровизированные отражатели из белого картона.
Если снимаете полупрозрачные напитки – пиво, лимонад, освежающие коктейли – расположите бокал так, чтобы источник света был сзади. Проходя сквозь толщу жидкости, контровой свет подчеркнет ее цвет и фактуру.
Все остальные блюда лучше снимать при боковом освещении.
В прямых солнечных лучах все предметы отбрасывают резкую тень. Чтобы сгладить ее, поместите за объектом съемки лист белой бумаги.
Планируете фотографировать часто – сделайте импровизированные отражатели из белого картона.
2. Выбирайте подходящий ракурс
Чаще всего еду снимают в одной из трех основных проекций: фронтально, сверху или под углом в 45°.
Вариант «сверху» – самый простой: он скрывает техническое несовершенство камеры и особенно хорош для фотографирования «плоских» блюд – пиццы или тарелки с пастой.
Фронтальный тип съемки показывает фактуру высоких объектов – таких, как стопка панкейков, многослойный коктейль или высокое пирожное.
Съемка под углом в 45° – универсальна.
Пока не набьете руку, пробуйте снимать каждое блюдо в разных ракурсах. Со временем научитесь с первого взгляда определять лучший.
Вариант «сверху» – самый простой: он скрывает техническое несовершенство камеры и особенно хорош для фотографирования «плоских» блюд – пиццы или тарелки с пастой.
Фронтальный тип съемки показывает фактуру высоких объектов – таких, как стопка панкейков, многослойный коктейль или высокое пирожное.
Съемка под углом в 45° – универсальна.
Пока не набьете руку, пробуйте снимать каждое блюдо в разных ракурсах. Со временем научитесь с первого взгляда определять лучший.
3. Выстраивайте композицию
«Правило третей» – упрощенный вариант правила золотого сечения
Используйте «правило трех третей»: мысленно поделите будущий снимок по горизонтали и вертикали на три равные части. Воображаемые линии раздела и точки их пересечения – это центральные зоны визуального восприятия. Расположите объекты, которые должны привлечь внимание зрителя, вдоль этих линий и оставьте пространство вокруг свободным от всего лишнего.
Продуктовое изобилие в кадре привело бы в экстаз голландского художника XVII века, современного человека фото с горой еды, в лучшем случае, позабавит.
Продуктовое изобилие в кадре привело бы в экстаз голландского художника XVII века, современного человека фото с горой еды, в лучшем случае, позабавит.
Франс Снейдерс «Рыбная лавка» (1618 г.)
4. Рассказывайте историю
Самые привлекательные и запоминающиеся фуд-фото – те, которые намекают зрителю, что за пределами кадра разворачивается какой-то сюжет.
Чтобы придать снимку динамики, поместите главное блюдо в окружение других предметов: поставьте рядом со стопкой блинчиков миску с вареньем или открытую баночку икры, яйцо пашот или котлету по-киевски – надрежьте, к стейку добавьте зубчик чеснока, перчик чили или россыпь зерен перца разных цветов.
Чтобы придать снимку динамики, поместите главное блюдо в окружение других предметов: поставьте рядом со стопкой блинчиков миску с вареньем или открытую баночку икры, яйцо пашот или котлету по-киевски – надрежьте, к стейку добавьте зубчик чеснока, перчик чили или россыпь зерен перца разных цветов.
5. Обрабатывайте фотографии
Приложений для обработки любительских фотографий много. Одно из самых популярных, удобных и многофункциональных называется VSCO. В нем есть галерея фильтров, набор инструментов для тонкой настройки параметров снимка, а еще – куча позитивных примеров, ведь VSCO – это по сути соцсеть, в которой пользователи со всего мира делятся удачными фотоснимками.